ครูกรรณิการ์ asked 3 ปี ago
นวัตกรรมการจัดการเรียนรู้เชิงรุกที่ประสบความสำเร็จ
การจัดการเรียนรู้โดยใช้นวัตกรรม การเป็นผู้ประกอบการเป็นฐาน Entrepreneurship-based-learning
โรงเรียนบ้านใหม่(คุรุราษฎร์พัฒนา)
เรื่อง ไข่สด B.M. Fresh Mart
โรงเรียน : บ้านใหม่(คุรุราษฎร์พัฒนา)
ชื่อชิ้นงาน/ผลงาน : ไข่สด BM Fresh Mart
กลุ่มเป้าหมาย : นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1
วิธีการดำเนินงาน/กระบวนการ
เริ่มตั้งแต่การเลือกใช้นวัตกรรม ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เลือกใช้ นวัตกรรม Entrepreneurship-based-learning (EBL) เพราะมองเห็นโอกาสในการต่อยอดทางธุรกิจจากสิ่งที่โรงเรียนมีอยู่แล้ว และขั้นตอนต่อมาคือ การเขียนหลักสูตร เพื่อที่จะนำไปใช้ในการจัดกิจกรรมการเรียนการสอนให้กับนักเรียน คุณครูผู้เขียนหลักสูตร ได้จัดกิจกรรม ใบความรู้ ใบงาน ให้กับผู้เรียน เน้นให้ผู้เรียนได้ศึกษา ลงมือปฏิบัติด้วยตนเองทุกขั้นตอน ครูมีหน้าที่ให้คำแนะนำ นักเรียนเกิดทักษะ กระบวนการคิด การออกแบบสินค้า เทคนิควิธีการขายสินค้าของตนเอง และนักเรียนเกิดความสนใจในเรื่องที่เรียนมากขึ้น เกิดองค์ความรู้ใหม่ๆ และสร้างโอกาสให้นักเรียนได้นำไปสร้างรายได้ให้กับครอบครัวในอนาคต เกิดทักษะด้านการเป็นผู้ประกอบการ การสร้างธุรกิจใหม่ๆที่ตนเองสนใจ
ผลลัพธ์ที่เกิดกับผู้เรียน
สำหรับชั้นมัธยมศึกษา ปีที่หนึ่ง เรื่อง ไข่สด BM Fresh Mart เป็นการต่อยอดจากสิ่งที่มีอยู่แล้ว โรงเรียนบ้านใหม่(คุรุราษฎร์พัฒนา) มีการเลี้ยงไก่ไข่ เราจึงนำมาต่อยอดการทำธุรกิจขายไข่สด และสร้างมูลค่าเพิ่ม ให้กับไข่สดของโรงเรียนของเรา ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นกับนักเรียน ก็คือ นักเรียนสามารถ สร้าง อาชีพได้จริง มีการออกแบบแพคเกจจิ้ง โลโก้ไข่สด ของตัวเอง ไปจนถึงกระบวนการ ขาย ทั้งในรูปแบบออนไลน์ และขายในชุมชน เด็กๆสามารถ เล่าสตอรี่ เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่ การสร้างสตอรี่ให้น่าสนใจ และน่าซื้อ เพราะไข่แดง ของโรงเรียนบ้านใหม่ มีลักษณะเด่น คือมีไข่แดงสีส้มเข้ม ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าไข่ไก่ตามท้องตลาดทั่วไป เด็กๆ มีความสนุกสนาน ตื่นเต้น ที่ได้ทำอะไรใหม่ๆ และได้มีโอกาสสร้างรายได้ ให้กับครอบครัวในอนาคตอีกด้วย นักเรียนมีคุณลักษณะ การเป็นผู้ประกอบการที่ดี มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะการเจรจา ต่อรองซื้อขาย มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ เกี่ยวกับการสร้างธุรกิจ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ให้มีประสิทธิภาพ ตรงตามที่ผู้บริโภคต้องการ รวมถึงการใช้ทรัพยากร ที่มีอยู่อย่างจำกัด ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
Link คลิปวิดีโอการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ : https://youtu.be/E8NqvCMumW0